全聚德月饼七星伴月礼盒规格:零售价格298(元/盒),月饼净重860(克/盒),月饼8块,月饼口味:伍仁300g*1、香酥宫保鸭肉80g*1、香酥榴莲80g*1、红酒香酥蔓越莓80g*1、桃山皮抹茶红豆80g*1、桃山皮蓝莓冰沙80g*1、杏仁冰沙巧克力80g*1、粒粒红豆80g*1
全聚德月饼是中华著名老字号“全聚德”集团公司研制的月饼品牌,全聚德集团成立十二年来,发挥老字号品牌优势,现已形成拥有50余家成员企业,全聚德月饼在产品特点上继续保留了独具全聚德特色的鸭肉月饼经典口味, 既注重了营养平衡,也突出了鸭风味特色,体现了全聚德月饼的独特风格,还推出蛋黄莲蓉、椰果莲蓉、绿茶等低糖月饼,改酿了月饼馅料高糖、高油的状况 ,全聚德月饼礼盒看品牌买好月饼,质量新鲜的全聚德月饼能散发一种月饼特有的扑鼻香味,是中秋节送亲朋好友的不错选择。
我国月饼品种繁多,按产地分有:京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等;就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心讲,有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等;按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类;相关分类简介如下:
(1)广式月饼。广式月饼是目前最大的一类月饼,它起源于广东及周边地区,目前已流行于全国各地,其特点是皮薄、馅大,通常皮馅比为2:8,皮馅的油含量高于其它类,吃起来口感松软
、细滑,表面光泽突出,突出的代表是广州莲香楼及广州酒家的白莲蓉月饼。
(2)京式月饼。京式月饼起源于京津及周边地区,在北方有一定市场,其主要特点是甜度及皮馅比适中,一般皮馅比为4:6,以馅的特殊风味为主,口感脆松,主要产品有北京稻香村的自来
红月饼,自来白月饼,还有五仁月饼等。
(3)苏式月饼。苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区,其主要的特点是饼皮蔬松,馅料有五仁、豆沙等,甜度高于其它类月饼,主要产品有杭州利民生产的苏式月饼等。
(4)滇式月饼。滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区,目前也逐渐受到其它地区消费者的喜欢,其主要特点是馅料采用了滇式火腿,饼皮蔬松,馅料咸甜适口,有独特的滇式火
腿香味,主要产品是昆明吉庆祥生产的云腿月饼。 其它月饼。其它帮式的月饼相对量较少,如冰皮月饼、果蔬月饼、海味月饼、椰奶月饼、茶叶月饼等